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ご褒美フルーツ

濃厚な甘みとさわやかな味わいが特徴のメロンは、6月が旬!

現在メロンは、多くの品種が栽培されています。5月ごろから旬を迎え、特に6月が最盛期です。 メロンの歴史 日本では、現在のような温室メロンが生産され始めたのは大正時代になってからですが、少なくとも弥生時代にはすでにメロン...
おすすめフルーツ料理

初夏を告げる果物「ビワ」は、楽器の琵琶の形が名前の由来

「ビワ」の名は、楽器の琵琶に形が似ていることからつけられたというのが一般的です。ちなみに楽器の琵琶も、もともとは「枇杷」と書いたそうですが、琴の一種ということで「琵琶」になったそうです。 ビワの歴史 ビワの原産地は中国...
ご褒美フルーツ

お花見にはフルーツサンドが見た目も味も◎

卒園式や入学式などイベントが多い春。特別感を演出できるフルーツを贅沢に使った華やかなフルーツサンドは、見た目も華やかで色味も可愛いのでお花見にもピッタリです。お花見に行かれる方は、ぜひ試してみてくださいね。 断面映えフルーツ...
ご褒美フルーツ

あなたはご自身の誕生日フルーツを知ってますか?

誕生花や花言葉は、ヨーロッパに古くから伝わるものとして知られていますが「誕生果」「くだもの言葉」は、世界で初めて私たち果物屋の仲間達が時期や外観のイメージ・味・性質をもとに作ってみたものです。1月はいちごが多かったり、2月はみかんが多かっ...
ご褒美フルーツ

チョコレートと最高のハーモニーを奏でるフルーツ!

チョコレートは、調理法や風味によって柔軟に様々な食材と組み合わせることのできる万能なスイーツです。その中でも、おもてなしの席やパーティーで一瞬で主役となるフルーツと組み合わせると、新たな風味と色鮮やかなビジュアルにより感動を呼び起こします...
ダイアリー

鏡餅の上にのせるのは「みかん」じゃないらしい!

毎年何気なく目にする鏡餅ですが、鏡餅の上にのっているのはみかんではないことをご存じでしょうか?実は、鏡餅の上にのせるのはみかんではなく「橙(だいだい)」という果物なんです!橙は、木から落ちずに実が大きく育つため、その家が繁栄し「代々(だい...
ダイアリー

女性にうれしいダイエット効果のある冬の果物「リンゴ」

美容やダイエット、健康に良いとしばしば話題になるリンゴ。リンゴには体に良い成分がぎゅっと詰まっています。ちなみにですが、リンゴの実の花言葉もあり、なんと「誘惑」「後悔」…。 いずれも、蛇にそそのかされたアダムとイヴが禁断の果実(西欧ではし...
身体を整えよう

「女性の果実」と呼ばれるルビーのような粒が輝く『ザクロ』

国産も海外産も、9~11月頃に出回ります。代表的な産地はアメリカのカリフォルニア州やイラン、チリなど。国内は和歌山県や山梨県で生産されます。ざくろは古くから「女性の果実」と呼ばれてきた果実。ひとつの果実の中にたくさんの実がなるので、「子宝...
ダイアリー

一年中出回るバナナに旬はあるの?

一年中いつでも食べられるバナナの旬はいつなのか、考えてみたことありますか?世界中で最も消費されるフルーツであるバナナは、価格も安く、手軽に栄養を取ることができるため、ご家庭に常備している方も多いのではないでしょか。スーパーでも年中出回って...
ご褒美フルーツ

森のカスタードクリームと呼ばれる幻の果物「ポポー」知ってる?

ポポーは北米原産のバンレイシ科の果実で、一般的にはポポーと呼ばれている事が多いようですが標準和名は「ポーポー」となっています。その他にその外観がアケビに似ていて果肉、種の様子が柿に似ているからでしょうアケビガキとも呼ばれています。日本には...
ご褒美フルーツ

「夕張キング」こと夕張メロンは「赤いダイヤ」と呼ばれている!

夕張メロンは、北海道夕張市で栽培される高級フルーツです。甘さとジューシーさが特徴であり、日本全国でも有名な果物のひとつです。しかし、夕張メロンは一年中出回っているわけではありません。旬があるため、その時期になると特に美味しいとされています...
ダイアリー

チェリーパイは、アメリカではとても人気のあるアメリカンパイ!

1990年代にアメリカで大ヒットしたテレビシリーズ「ツインピークス」で、主人公のFBI捜査官クーパーがダイナー風のカフェで必ずこのチェリーパイを注文して食べていました。このチェリーパイ、全米のダイナーやカフェ、ベーカリーに行けばどこでも見...
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